烤羊肉串（喷枪版）

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仔细的纸皮核桃
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在家可用喷枪或烤箱，做法参考下面的小贴士

烤羊肉串的用料

羊肉 300克 酱油 1勺
盐 小勺 胡椒粉 适量
孜然 适量

烤羊肉串的做法

烤羊肉串（喷枪版）的做法图解1

步骤1

主材制作：羊肉洗净后切块，加入酱油、盐、胡椒粉、米酒，腌制二十分钟，准备一次性筷子作竹签
烤羊肉串（喷枪版）的做法图解2

步骤2

用竹签把羊肉肥瘦相间，串起来备用
烤羊肉串（喷枪版）的做法图解3

步骤3

羊肉串摆盘、准备好喷枪
烤羊肉串（喷枪版）的做法图解4

步骤4

用喷枪烤肉到熟透，边烤边翻身加孜然粉，底盘可以下面加热
烤羊肉串（喷枪版）的做法图解5

步骤5

视口味加汁盐或加辣就可以开吃了

烤羊肉串的烹饪技巧

1、家里没有喷枪，可把羊串摆好盘，覆盖锡纸，用烤炉烤十分钟后，再翻身烤十分钟即可，但烤肉没灵魂。 2、不想太上火或不好控制火候的话，也可以先用喷枪烧烤至差不多熟透后，再用锡纸盖上，烤炉烤6~8分钟，感觉更加香嫩多汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 仔细的纸皮核桃 编写，未经授权不得转载

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