青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜

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张宸fiona
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黑木耳具有润肺止咳、益气强身、滋肾养胃、降血脂、软化血管、减少心血管疾病发生的功效，同时含有丰富的多种维生素和矿物质，其口感香嫩爽滑、令人食欲大增。

青椒木耳炒鸡蛋的用料

青椒 2个 黑木耳 1小把
鸡蛋 2个 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1克
太太乐蔬之鲜调味料 1勺

青椒木耳炒鸡蛋的做法

青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解1

步骤1

食材准备：黑木耳用冷水泡发
青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解2

步骤2

黑木耳用水焯一下，鸡蛋打散搅匀，青椒斜切成块，葱切葱花
青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量食用油，油热后放入鸡蛋炒熟并盛出备用
青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许底油，放入木耳进行翻炒
青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解5

步骤5

加青椒继续翻炒，加一勺生抽继续翻炒，翻炒过程中可能会发生木耳跳舞的情况，这个时候可以稍微加点水进行翻炒
青椒木耳炒鸡蛋 低脂低卡降压高考菜的做法图解6

步骤6

加鸡蛋、蚝油、盐一起翻炒，炒匀即可出锅装盘

青椒木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载

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