豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)

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打完豆浆过滤出来的豆渣你是怎么处理的?丢掉太可惜了，因为它的营养非常丰富呢！今天我们就用豆渣来个华丽转身做一款超级美味的杂粮蔬菜小饼，出乎意料的好吃，一口气吃能吃三四个

蔬菜粗粮饼的用料

豆渣 一份 鸡蛋 2个
胡萝卜碎 半根 青椒碎 1个
面粉 70g 玉米面粉 70g
盐 适量 十三香 适量
胡椒粉 适量

蔬菜粗粮饼的做法

豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解1

步骤1

800ml豆浆过滤出的豆渣一份，打入2个鸡蛋
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解3

步骤3

蔬菜切丁，可以放自己喜欢的蔬菜
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解4

步骤4

放入蔬菜＋盐+十三香+胡椒粉，搅匀
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解5

步骤5

放入玉米粉+白面粉再次重复搅拌均匀，面糊能成型就可以，如果偏湿再加适量面粉，放置5分钟
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解6

步骤6

平底锅上下火全开，刷油，取一团面糊揉圆再压扁，放入锅中，一面金黄后再反面
豆渣蔬菜粗粮饼(一次成功)的做法图解7

步骤7

煎到两门金黄出锅

蔬菜粗粮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 玲儿美食日记 编写，未经授权不得转载

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