奶油戚风三明治

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ins爆款奶油三明治蛋糕 绵软的戚风蛋糕搭配新鲜的水果超级赞！！！

奶油戚风三明治的用料

鸡蛋 6个 色拉油 75克
低筋粉 105克 牛奶 105克
细砂糖 82克 装饰
淡奶油 150克 细砂糖 15克
芒果 适量

奶油戚风三明治的做法

奶油戚风三明治的做法图解1

步骤1

色拉油，牛奶搅拌均匀
奶油戚风三明治的做法图解2

步骤2

低粉过筛入内搅拌均匀
奶油戚风三明治的做法图解3

步骤3

加入蛋黄、香草精继续搅拌成细腻的面糊
奶油戚风三明治的做法图解4

步骤4

蛋白加入细砂糖打发至硬性发泡，提起打蛋器是小尖勾即可
奶油戚风三明治的做法图解5

步骤5

把三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，继续倒入剩下的蛋白糊继续翻拌均匀
奶油戚风三明治的做法图解6

步骤6

倒入磨具中，轻震出气泡（中空磨具中间可以包一层油纸，脱模的时候就超级方便）
奶油戚风三明治的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火170度烤制40-50分钟左右，出炉轻震出热气，倒扣至凉透，脱模
奶油戚风三明治的做法图解8

步骤8

把蛋糕切成小块，中间切开不要切断，挤入淡奶油，摆上切好的水果，随意装饰一下就很好看啦
奶油戚风三明治的做法图解9

步骤9

成品图
奶油戚风三明治的做法图解10

步骤10

成品图

奶油戚风三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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