酱香茄子

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酱香茄子的用料

茄子 2根 大喜大烤肉酱（酱香味） 1袋
盐 2克 玉米淀粉 适量
蒜末 适量 香菜 适量

酱香茄子的做法

#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，切掉根蒂部分。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解2

步骤2

将茄子切成滚刀块。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解3

步骤3

将茄子块表面裹上一层玉米淀粉。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的食用油，倒入茄子，小火煸至半熟。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解5

步骤5

倒入大喜大酱香味烤肉酱和半碗热水。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解6

步骤6

中小火炖一会儿，待茄子变软，用筷子能轻易插入即可。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解7

步骤7

收汁出锅。出锅前撒点香菜末和蒜末，既好看又提味儿。
#烤究美味 灵魂就酱#酱香茄子的做法图解8

步骤8

成品图。

酱香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-01

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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