㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾

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张太太L
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吃完这一顿想着下一顿，牛肉有增强人免疫力，增强体质的功效！ 提供高质量的蛋白质，减肥人士最爱牛肉，脂肪含量低

㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的用料

牛肉 300克左右 黄豆酱 1勺
甜面酱 1勺 啤酒 1瓶
八角 1个 桂皮 1块
香叶 1片 蒜 3瓣
葱 3段 姜 3片
干辣椒 3个 花椒 十几粒

㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法

㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解1

步骤1

准备一块牛腩洗干净
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解2

步骤2

切成块，大块才过瘾
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解3

步骤3

冷水放料酒，姜葱，烧开撇去浮末捞出来清洗干净
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解4

步骤4

准备 花椒 干辣椒 葱姜蒜 桂皮八角香叶 蒜洗干净备用
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解5

步骤5

起锅烧油放牛肉炒干水份
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解6

步骤6

炒干水分后加入香料炒出香味
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解7

步骤7

加热水末过牛肉
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解8

步骤8

加啤酒一瓶
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解9

步骤9

加一勺甜面酱
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解10

步骤10

一勺黄豆酱
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解11

步骤11

两颗冰糖
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解12

步骤12

大火烧开转小火炖1小时
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解13

步骤13

最后留一点汤底等下淋面上
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解14

步骤14

我用的是这种刀削面，不太好消化，如果是小朋友和老人吃，建议换其他面
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解15

步骤15

面煮熟过凉水，放碗里，加一半煮面条的水
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解16

步骤16

再加煮牛肉的汤汁
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解17

步骤17

牛肉盛在上面 可以煮点青菜，煎个鸡蛋一起。有肉有青菜有鸡蛋，还有面。
㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的做法图解18

步骤18

最后的最后也是点睛之笔 起锅把油烧热，炸几个干辣椒，淋在牛肉面上，香味增加不少。 具体就是油热后放干辣椒立马关火，不然容易炸黑 怎么判断油热不热，用手上油锅上，感觉到热就可以

㊙️秒杀康师傅的红烧牛肉面（牛腩）越吃越过瘾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 张太太L 编写，未经授权不得转载

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