老北京炒烤肉

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下，老北京炒烤肉的做法，就是用了大喜大烤肉酱酱香口味一酱腌制20分钟出菜，简单方便美味，让您在家也可以吃出烧烤的感觉，还等什么，还不跟我一起做来
参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

#烤究美味灵魂就酱#老北京炒烤肉的用料

牛肉 500g	洋葱 200g
香菜 50g	蒜 10g
姜 4片	大喜大烤肉酱酱香味 1袋
料酒 2勺	老抽 1勺
烧烤料 2克

#烤究美味灵魂就酱#老北京炒烤肉的做法

步骤1

牛肉洗净备用

步骤2

洋葱香菜洗净备用

步骤3

姜蒜切末备用

步骤4

洋葱切丝，香菜切段备用

步骤5

牛肉切片备用

步骤6

将切好的牛肉放入一个空盆中，再加入大喜大烤肉酱酱香口味

步骤7

加入料酒

步骤8

加洋葱丝，香菜梗

步骤9

加入姜蒜末

步骤10

加入香油

步骤11

加入老抽

步骤12

抓匀腌制15分钟

步骤13

起火烧油（一定要用平底锅，不然容易出汤）

#烤究美味灵魂就酱#老北京炒烤肉的烹饪技巧

传统的老北京炒烤肉都需要用到一些羊尾油，我没有买到，就用的普通的食用油。您可以去大型的菜市场购买一些羊尾油，牛肉可以选择牛里脊，也可以选择羊肉一定要用平锅，这样可以蒸发汤汁，传统的炒烤肉，选择的是大葱，我家里没有了，只有洋葱就是用了洋葱，如果您用大葱，切葱丝的时候不用切的太细切粗一点家里有铁板的小伙伴，也可以把菜放在铁板上，焦香味浓，真正的烧烤感觉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

天蝎座小菜姬

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