青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜

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夏日炎炎，想吃又怕胖 多吃减脂的食物 但也要保证营养 鸡胸肉脂肪含量几乎为零 鸡胸肉加姜片上锅蒸 红萝卜、青瓜切丝一起拌匀 没想到这样处理鸡胸肉口感很好 而且整个制作过只需一蒸一拌 不需要任何厨艺

青瓜凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 三块 青瓜 一根
红萝卜 一根 稻田白鹭日式冷面汁 10g
芝麻油 10g 陈醋 10g
大蒜 6瓣 姜 适量
葱、小米椒 适量 酱油、蚝油 20g

青瓜凉拌鸡丝的做法

青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解1

步骤1

蒜切末，青瓜、红萝卜切丝，鸡胸肉洗干净，加姜片，放入肠粉机，定时调至15min
青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解2

步骤2

一勺蚝油、两勺陈醋、两勺芝麻油、日式冷面汁适量，搅拌均匀
青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解3

步骤3

放凉的鸡胸肉，撕成丝，放入青瓜丝、红萝卜丝、小米椒，倒入酱汁翻拌均匀
青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解4

步骤4

放入青瓜丝、红萝卜丝、小米椒，倒入酱汁翻拌均匀
青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解5

步骤5

成品
青瓜凉拌鸡丝，凉拌菜的做法图解6

步骤6

成品

青瓜凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 問一問清風 编写，未经授权不得转载

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