好吃又简单的绿豆糕

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端午节快到了给家人们做点绿豆糕

绿豆糕的用料

蔓越莓干 40g 黄油 120g
白糖 40g 桂花酱 80g
脱皮绿豆 400g 奶粉 60克
抹茶粉 5克

绿豆糕的做法

好吃又简单的绿豆糕的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，脱皮绿豆洗干净放入电饭煲中，手指尖挨着绿豆，加入一个指关节的水，煮豆功能开始煮一个小时
好吃又简单的绿豆糕的做法图解2

步骤2

绿豆煮好了，用硅胶铲按压成泥
好吃又简单的绿豆糕的做法图解3

步骤3

如果想更加细腻就用细筛再按压过滤一边
好吃又简单的绿豆糕的做法图解4

步骤4

找一个不粘锅，锅里加入黄油，白砂糖，桂花酱翻炒均匀后加入过筛的绿豆泥，再加入奶粉，小火接着翻炒到不粘锅也不粘铲就可以了
好吃又简单的绿豆糕的做法图解5

步骤5

取出三分之一加入蔓越莓干，三分之一加入抹茶粉剩下的三分之一不用加，搅拌均匀后都团成大约35克的小团子，最好盖上保鲜膜，防止干裂
好吃又简单的绿豆糕的做法图解6

步骤6

用模具按压出绿豆糕就可以了，放冰箱冷藏口感更佳哦！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 0蝶0 编写，未经授权不得转载

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