苏子叶小咸菜

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一抹霞光666
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家乡有个鲜族饭馆做的苏子叶小咸菜特别好吃，我离开家乡两年了，特别想念那味道。我几经调配，用葱伴侣6月香韩式辣椒酱做出的腌料，还特别够味,吃烤肉,冷面绝搭！分享一下，喜欢吃苏子叶的朋友来一起做起来！
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成就招牌美味#苏子叶小咸菜的用料

苏子叶 60片 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 3勺
大蒜 10瓣 白糖 10克
熟白芝麻 15克 味达美味极鲜酱油 2勺
洋葱 半个 胡萝卜 半根

成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解1

步骤1

准备好食材。胡萝卜切细丝。洋葱切小块。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解2

步骤2

苏子叶去根，洗净控干水分。我用的是紫苏,背面是紫色。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入清水100克烧开倒入10克白糖，熬剩一半糖水倒出。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解4

步骤4

蒜瓣和洋葱用绞肉机绞成末。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解5

步骤5

葱蒜末如上图。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解6

步骤6

葱蒜末中加入胡萝卜丝,熟芝麻。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解7

步骤7

加3勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解8

步骤8

倒入2勺味达美味极鲜酱油和晾凉的糖水。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解9

步骤9

混合均匀腌料即好。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解10

步骤10

用勺子舀腌料抹苏子叶表面。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解11

步骤11

每一片都要抹上腌料。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解12

步骤12

苏子叶叠落在腌菜保鲜盒里,放冰箱冷藏，第二天就可以开吃了。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解13

步骤13

这苏子叶搭配烤肉吃,太美味了！
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#苏子叶小咸菜的做法图解14

步骤14

苏子叶的自然香气融合甜辣酱香，太美味了！

成就招牌美味#苏子叶小咸菜的烹饪技巧

根据苏子叶的大小,口味的轻重，适量调整腌料的配料多少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-13

©本菜谱的做法由 一抹霞光666 编写，未经授权不得转载

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