酱香豆角炒蛤蜊

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酱香豆角炒蛤蜊的用料

蛤蜊 500克 葱 半根
豆角 500克 豆瓣酱 1.5勺
辣椒 1个 姜 1片

酱香豆角炒蛤蜊的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解1

步骤1

蛤蜊洗净备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解2

步骤2

豆角摘掉两头摆成小段，洗净备用
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解3

步骤3

葱姜辣椒切成小段
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热后放入葱姜辣椒爆香
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解5

步骤5

放入豆角翻炒均匀
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱炒匀，期间要加入少许清水避免糊锅
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解7

步骤7

翻炒至豆角变色变软
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解8

步骤8

放入蛤蜊，盖上锅盖加入少许清水烧开
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解9

步骤9

打开锅盖蛤蜊全部开口就可关火乘出喽
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香豆角炒蛤蜊的做法图解10

步骤10

酱香浓郁鲜美可口，超级推荐

酱香豆角炒蛤蜊的烹饪技巧

蛤蜊清洗时用小盆上下颠几下吐出沙子，然后用手上下搓洗很快就能清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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