红烧猪蹄儿黄豆

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美味的红烧猪蹄儿黄豆 猪蹄有满满的胶原蛋白 加上软糯的黄豆 口感满分

红烧猪蹄儿黄豆的用料

猪蹄 800g 黄豆 100克
葱 1根 姜 10片
蒜 1头 干辣椒 8个
八角 2个 花椒 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 红糖 1勺
料酒 3勺 盐 适量

红烧猪蹄儿黄豆的做法

红烧猪蹄儿黄豆的做法图解1

步骤1

猪蹄冷水下锅戳一下，加入姜片，料酒，然后捞出备用
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油，加入准备好的调料炒香，加入猪蹄翻炒至颜色均匀
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解3

步骤3

加水煮开，加入盐
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解4

步骤4

黄豆放入压力锅底部，把炒锅里的猪蹄和汤汁一起倒入压力锅
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解5

步骤5

我家的压力锅是美的的，选择豆蹄筋这个档位开始煮，大概要四十分钟
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解6

步骤6

压力锅煮好后，再次倒入炒锅，小火煮10分钟然后开始大火收汁
红烧猪蹄儿黄豆的做法图解7

步骤7

美味的红烧猪蹄儿黄豆，做好啦～ 黄豆软糯，猪蹄Q弹

红烧猪蹄儿黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-14

©本菜谱的做法由 白水煮菜花🥦 编写，未经授权不得转载

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