鲍鱼焖鸡

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蓝净fwry
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昨天端午节做的一道适合干饭人的下饭菜

鲍鱼焖鸡的用料

鸡 3个大鸡腿 鲜鲍鱼 8个
料酒 适量 柱侯酱 适量
蠔油 适量 葱白段 适量
姜 适量 酱油 适量
青红椒 各1个 红葱头 适量
鲍鱼汁 适量 老抽 适量
生粉 适量

鲍鱼焖鸡的做法

鲍鱼焖鸡的做法图解1

步骤1

3个大鸡腿剁块洗净备用
鲍鱼焖鸡的做法图解2

步骤2

八个鲍鱼，老板基本处理好了
鲍鱼焖鸡的做法图解3

步骤3

回家再洗刷一次
鲍鱼焖鸡的做法图解4

步骤4

两面切花刀
鲍鱼焖鸡的做法图解5

步骤5

鲍鱼爱上鸡
鲍鱼焖鸡的做法图解6

步骤6

来点蚝油
鲍鱼焖鸡的做法图解7

步骤7

料酒适量
鲍鱼焖鸡的做法图解8

步骤8

老抽上色
鲍鱼焖鸡的做法图解9

步骤9

生抽来点
鲍鱼焖鸡的做法图解10

步骤10

生粉一勺
鲍鱼焖鸡的做法图解11

步骤11

柱侯酱一勺
鲍鱼焖鸡的做法图解12

步骤12

鲍鱼汁来点，家里没有也不勉强
鲍鱼焖鸡的做法图解13

步骤13

搅拌均匀腌制半小时
鲍鱼焖鸡的做法图解14

步骤14

青红椒切菱块
鲍鱼焖鸡的做法图解15

步骤15

红葱头备上
鲍鱼焖鸡的做法图解16

步骤16

姜切粒
鲍鱼焖鸡的做法图解17

步骤17

拿出压箱底砂锅一个，热锅凉油
鲍鱼焖鸡的做法图解18

步骤18

爆香葱头姜粒
鲍鱼焖鸡的做法图解19

步骤19

把鸡腿肉码上
鲍鱼焖鸡的做法图解20

步骤20

鲍鱼放上面
鲍鱼焖鸡的做法图解21

步骤21

最后淋上汤汁，盖上锅盖，中小火15分钟焖煮
鲍鱼焖鸡的做法图解22

步骤22

放青红椒
鲍鱼焖鸡的做法图解23

步骤23

最后放葱白
鲍鱼焖鸡的做法图解24

步骤24

漂亮
鲍鱼焖鸡的做法图解25

步骤25

看起来非常有食欲
鲍鱼焖鸡的做法图解26

步骤26

干饭人居家必备，嗨起来

鲍鱼焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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