解暑小菜——凉拌苦瓜

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沉香三盏
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清凉微苦的味道，清火解暑

凉拌苦瓜的用料

青椒 1个 鸡粉 1小勺
白糖 1勺 盐 1小勺

凉拌苦瓜的做法

解暑小菜——凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切片炒锅上火烧开水滴几滴植物油，水开下苦瓜焯水至水再次沸腾关火，将苦瓜捞出过凉水后控干水分装盘
解暑小菜——凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

加入一勺盐
解暑小菜——凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

一勺鸡粉
解暑小菜——凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

适量白糖
解暑小菜——凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

拌匀即可

凉拌苦瓜的烹饪技巧

焯水掌握好时间焯时间长影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-18

©本菜谱的做法由 沉香三盏 编写，未经授权不得转载

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