蜜汁猪肉脯

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一斤肉馅出六两肉脯，一斤肉脯成本不到40，你真的不自己整几斤吃吃？

蜜汁猪肉脯的用料

猪肉糜（9瘦1肥） 500克 盐 4克
白糖 60克 料酒 5克
蚝油 15克 黑胡椒粉 1克
生抽 3克 老抽 3克
红曲米粉 2克 蜂蜜 1勺
叉烧酱 1勺 葱姜香菜泡水 10克
蜂蜜水 小半碗刷肉上 芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法

蜜汁猪肉脯的做法图解1

步骤1

所有材料拌匀到猪肉上劲，冷藏一小时以上，我是冷藏一夜第二天起床正好烤。
蜜汁猪肉脯的做法图解2

步骤2

肉馅一勺平铺在烤纸上
蜜汁猪肉脯的做法图解3

步骤3

再一张烤纸叠上用擀面杖擀平2-3mm薄片，随自己
蜜汁猪肉脯的做法图解4

步骤4

撒上芝麻180℃烤十分钟
蜜汁猪肉脯的做法图解5

步骤5

倒水
蜜汁猪肉脯的做法图解6

步骤6

两面刷蜂蜜，背面撒芝麻
蜜汁猪肉脯的做法图解7

步骤7

去掉烤纸继续烤，薄就烤10分钟，厚就多烤会儿，10-25分钟随意。
蜜汁猪肉脯的做法图解8

步骤8

烤好切片
蜜汁猪肉脯的做法图解9

步骤9

随便吃～
蜜汁猪肉脯的做法图解10

步骤10

冷藏保存半个月

蜜汁猪肉脯的烹饪技巧

李锦记叉烧酱是灵魂，咸淡厚薄随自己，尽量少放液体。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

©本菜谱的做法由 请叫我闪电侠 编写，未经授权不得转载

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