千层烧饼

千层烧饼

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梦之瑄1
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一款快手小饼，热的时候吃，外酥里软！凉的时候吃，软软的！做这个我喜欢，一早起来做！当早餐，杠杠哒！

千层烧饼的用料

中筋面粉 250克 水 125克
盐 3克 砂糖 20克
酵母 3克 油酥
食用油(辅料） 50克 面粉（辅料） 100克
葱花 少许 黑芝麻 少许

千层烧饼的做法

千层烧饼的做法图解1

步骤1

图一 混合两种面团，放置醒发半小时！ 图二 把两种面团各分成八份，取一个面皮包住油酥 图三 收口包紧，口向下，按扁 图四 擀长 图五 卷起，重复整完其余的面团！（面皮包油酥，按扁，擀长，卷起） 图六 在擀长
千层烧饼的做法图解2

步骤2

图一 在卷起，同样的步骤做完，总共做三遍（擀长，卷起） 图二 卷起的面团压扁 图三 竖过来在擀长，擀成牛舌饼 图四 擀好所有的饼胚 图五 刷上兑好的盐水（比例1:3） 图六 撒上葱花，黑芝麻
千层烧饼的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱，180度中层，上下火，烤30分钟。
千层烧饼的做法图解4

步骤4

时间到取出放温热，即可！
千层烧饼的做法图解5

步骤5

千层烧饼配玉米糊，一顿美味的早餐就好了
千层烧饼的做法图解6

步骤6

层次很多呀！

千层烧饼的烹饪技巧

放的有酵母，不用等全发，醒半个小时就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

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