干炒牛河

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嘉薇
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河粉的爽滑，和清脆的豆芽菜，鲜嫩的牛肉相得益彰！

干炒牛河的用料

河粉 500克 牛肉 300克
绿豆芽 400克 葱 两根
生抽 两大勺 料酒 一大勺
玉米淀粉 5克 砂糖 半勺
耗油 一勺

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

豆芽菜和葱洗干净
干炒牛河的做法图解2

步骤2

牛肉切丝
干炒牛河的做法图解3

步骤3

牛肉用耗油，淀粉腌制一会
干炒牛河的做法图解4

步骤4

河粉用冷水清洗一下，抖散
干炒牛河的做法图解5

步骤5

锅烧热下冷油，滑炒牛肉，起锅备用
干炒牛河的做法图解6

步骤6

锅里放油炒豆芽菜
干炒牛河的做法图解7

步骤7

然后下河粉，牛肉翻炒，加料酒，生抽，糖调味，起锅前放入葱段
干炒牛河的做法图解8

步骤8

装盘就可以了
干炒牛河的做法图解9

步骤9

QQ弹弹的

干炒牛河的烹饪技巧

河粉不能用热水洗，不然就太烂了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 嘉薇 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 午餐 晚餐

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