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想飞的鱼（薇·甜品）
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复刻鲜厨100第二季复活赛选手的一道菜，不过不会拉糖丝，就没做。其实很简单！
参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

快乐星球的用料

荔枝 10个 安佳马苏里拉奶酪 适量
鸡蛋 1个 干淀粉 适量
面包糠 适量

快乐星球的做法

#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解1

步骤1

荔枝去皮去核。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解2

步骤2

冷冻的安佳马苏里拉奶酪切碎。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解3

步骤3

荔枝里塞进马苏里拉奶酪
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解4

步骤4

荔枝先沾一层干淀粉，再沾全蛋液，最后裹上面包糠！面包糠我买的是橘色的。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解5

步骤5

油锅加热后炸几分钟即可，因为都是熟的。
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解6

步骤6

细砂糖加适量蓝色色素，揉搓均匀。要戴手套呦！
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#快乐星球的做法图解7

步骤7

平盘内撒蓝色砂糖当银河系，中间撒适量奥利奥碎，摆上炸好的荔枝，撒几个胡萝卜青豆当行星即可！

快乐星球的烹饪技巧

比赛中林述威说这道菜味道很平，平平无奇，我做完了发现真的是这样，所以我觉得里面应该加点其他口味的食材，你们可以自行想象！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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