香辣烤猪蹄

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香辣烤猪蹄的用料

猪蹄 2只 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 干辣椒 1根
冰糖 适量 八角 2个
桂皮 2块 香叶 2片

香辣烤猪蹄的做法

香辣烤猪蹄的做法图解1

步骤1

1.猪蹄冷水下锅,加入生姜、葱结、料酒进行焯水
香辣烤猪蹄的做法图解2

步骤2

2.猪蹄炒焯好水捞出洗净
香辣烤猪蹄的做法图解3

步骤3

3.把准备好的八角、桂皮等香料放入
香辣烤猪蹄的做法图解4

步骤4

4.炒好糖色,倒入猪蹄中,并加入适当老抽,生抽
香辣烤猪蹄的做法图解5

步骤5

5.锅中加入没过猪蹄的水,放入电高压锅压一个小时
香辣烤猪蹄的做法图解6

步骤6

6.猪蹄开锅
香辣烤猪蹄的做法图解7

步骤7

7.猪蹄放入烤盘中
香辣烤猪蹄的做法图解8

步骤8

8.撒入孜然、辣椒面、蒜米等
香辣烤猪蹄的做法图解9

步骤9

9.放入烤箱220度烤制10分钟
香辣烤猪蹄的做法图解10

步骤10

10.香辣烤猪蹄出炉
香辣烤猪蹄的做法图解11

步骤11

11.烤猪蹄出炉
香辣烤猪蹄的做法图解12

步骤12

这满满的胶原蛋白

香辣烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-28

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