自制苋菜花卷

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夏天地里常见的银苋菜蒸花卷，绝对的美味健康，小时候的味道

自制苋菜花卷的用料

中筋面粉 500g 盐 适量
水 280g 发酵粉 4g
银苋菜 一大把

自制苋菜花卷的做法

自制苋菜花卷的做法图解1

步骤1

这种菜我们当地叫银生菜，学名苋菜，野生蔬菜非常绿色，先把苋菜洗干净，然后剁碎，一定要挤水
自制苋菜花卷的做法图解2

步骤2

加入盐、十三香、花生油搅拌一下
自制苋菜花卷的做法图解3

步骤3

面粉+温水和酵母，活成面团，醒发半小时
自制苋菜花卷的做法图解4

步骤4

醒发好的面，擀成薄饼状
自制苋菜花卷的做法图解5

步骤5

这样就可以了
自制苋菜花卷的做法图解6

步骤6

把菜均匀铺好，一定多放菜
自制苋菜花卷的做法图解7

步骤7

从底部开始向上卷起
自制苋菜花卷的做法图解8

步骤8

卷成长条状之后直接切成小块状，因为馅料多不做其他造型了，这样能把馅料保护好
自制苋菜花卷的做法图解9

步骤9

放入锅中，醒发20分钟，然后开火蒸20分钟，美味的花卷做好了

自制苋菜花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-29

©本菜谱的做法由 Kelly爱美食 编写，未经授权不得转载

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