零卡糖日式红豆包

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Vivi随心所欲
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最是抵抗不了甜点的诱惑，想吃又怕胖的可以试试自己动手，这款日式红豆包，用了零卡糖和低脂牛奶，在最大能力范围内降低热量和罪恶感

日式红豆包的用料

高筋粉 250克 低脂牛奶 140毫升
0卡糖 15克 酵母粉 3克
黄油 25克 黑芝麻 适量
盐 2克 红豆 500克
0卡糖 160克 玉米油 100克

日式红豆包的做法

零卡糖日式红豆包的做法图解1

步骤1

红豆洗净冷水泡八小时以上，电饭锅蒸制软烂
零卡糖日式红豆包的做法图解2

步骤2

取出放入炒锅，分三次加入糖和油炒干水分至抱团
零卡糖日式红豆包的做法图解3

步骤3

揉面机内放入除黄油外的全部材料揉匀，后加入软化的黄油揉至完全扩展阶段，醒发一小时
零卡糖日式红豆包的做法图解4

步骤4

面团稍微排气，分成8个56g左右的剂子盖上保鲜膜醒面20分钟
零卡糖日式红豆包的做法图解5

步骤5

豆沙分成40g一个，醒好的面团压平包入豆沙馅儿，微微整理
零卡糖日式红豆包的做法图解6

步骤6

烤箱下面放一碗热水，面团二次醒发一小时
零卡糖日式红豆包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，面团表面喷水撒上黑芝麻
零卡糖日式红豆包的做法图解8

步骤8

面包上面盖上油纸和另一个烤盘，180度18-20分钟
零卡糖日式红豆包的做法图解9

步骤9

取出放凉，密封保存，松软无负担的零卡糖日式红豆包完成✅

日式红豆包的烹饪技巧

1、多余的红豆馅儿可以在冰箱保存一周左右，用来烤面包、做豆沙包等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 Vivi随心所欲 编写，未经授权不得转载

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