蜂蜜大麻花

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蜂蜜大麻花的用料

高筋面粉 400g 酵母 3g
鸡蛋 1个 白砂糖 40g
食用油 15g 蜂蜜 15g
牛奶 100g

蜂蜜大麻花的做法

蜂蜜大麻花的做法图解1

步骤1

准备图上所需的食材
蜂蜜大麻花的做法图解2

步骤2

混合所有的食材
蜂蜜大麻花的做法图解3

步骤3

放到厨师机内工作,如果没有厨师机,可以用手,就是比较费手
蜂蜜大麻花的做法图解4

步骤4

打到扩展阶段即可,我这个是厨师机工作,就比较追求极致,就打到了手套膜状态
蜂蜜大麻花的做法图解5

步骤5

面粉醒发15分钟。分成6份,面板撒点食用油,防粘
蜂蜜大麻花的做法图解6

步骤6

每一份面团揉圆
蜂蜜大麻花的做法图解7

步骤7

将面团揉成小长条
蜂蜜大麻花的做法图解8

步骤8

两头像反方向拧,出现麻花的纹路
蜂蜜大麻花的做法图解9

步骤9

差不多的状态提起后,对折,继续拧
蜂蜜大麻花的做法图解10

步骤10

拧到比较长的条以后 对3折,收口即可,如果不明白 可以看视频
蜂蜜大麻花的做法图解11

步骤11

这是拧好的麻花
蜂蜜大麻花的做法图解12

步骤12

油锅温度差不多150度下麻花 炸
蜂蜜大麻花的做法图解13

步骤13

炸至金黄捞出,撒上糖粉,开吃
蜂蜜大麻花的做法图解14

步骤14

成品

蜂蜜大麻花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-02

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