快手炒蘑菇~少油下饭还更健康

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夏天的炒菜会觉得腻 没胃口吃 但是这道炒蘑菇 少油，放了小米辣会更开胃 不想吃饭的来碗汤 仙女随便吃 不要太完美！！！ （关键是十分钟之内就能出锅）

快手炒蘑菇的用料

平菇 300g 小葱 3根
大蒜 2瓣 小米辣 1个
核桃油 4g 耗油 1勺
生抽 1勺 料酒 0.5勺
香醋 0.5勺 鸡精 1茶匙
白糖 1茶匙

快手炒蘑菇的做法

快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解1

步骤1

平菇洗净用手撕开
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解2

步骤2

葱蒜小米辣切碎 可以不用太小 （喜欢吃辣的可以多放点辣椒）
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解3

步骤3

锅中中小火放入核桃油 （油不要烧太热，六分热即可，控制在150°以内更好）
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解4

步骤4

放入葱 蒜 小米辣
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解5

步骤5

稍微翻炒爆香
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解6

步骤6

放入蘑菇
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解7

步骤7

图省事了，把剩下的所有调料放入 （耗油 料酒 生抽 料酒 鸡精 白糖）
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解8

步骤8

翻炒两分钟左右
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解9

步骤9

大火收汁
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解10

步骤10

装盘盛出
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解11

步骤11

再配一碗煮好的红豆薏米水（这个下次说） 或者一碗也可 也很下饭哒
快手炒蘑菇~少油下饭还更健康的做法图解12

步骤12

开吃开吃 这道菜放凉吃也没关系

快手炒蘑菇的烹饪技巧

平菇有活血化瘀 强身健体 杀菌抗菌的功效 关键是热量还极低哦 核桃油的营养更不用多说 益智健脑 强健骨骼 润肠通便…… 好处多多 特别是小孩老人或者健身人士可以选择多种油脂交叉使用……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 小飞侠❤️. 编写，未经授权不得转载

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