肉末苦瓜蛋

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阿紫郡主
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梅雨季节的夏日，潮湿又闷热。用欧福全蛋液，肉末，苦瓜和蒜泥，做了一道家常小炒，味道不错！
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

肉末苦瓜蛋的用料

欧福全蛋液 3勺 苦瓜 半根
肉末 30克 蒜泥 1勺
鲁花菜籽油 2勺 盐 少许

肉末苦瓜蛋的做法

#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解1

步骤1

食材准备好
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解2

步骤2

苦瓜切薄片，用少许盐腌制出水
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解3

步骤3

鲁花菜籽油倒入锅中预热
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解4

步骤4

倒入便捷的欧福全蛋液
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋炒均匀，出锅备用
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解6

步骤6

蒜泥下锅爆香
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解7

步骤7

再倒入肉末炒变色，将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，加入少许盐，即可出锅装盘
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解8

步骤8

成品
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解9

步骤9

成品
#蛋趣体验#肉末苦瓜蛋的做法图解10

步骤10

非常下饭的一道家常小炒，苦瓜能败火，在炎热的夏日，很适合吃

肉末苦瓜蛋的烹饪技巧

苦瓜要用盐腌制一下，挤出水份，这样苦瓜的苦味要淡些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-03

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载

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