韩国超棉花糖拉丝软曲奇

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最近这个曲奇超，又丑又萌。 做法其实很简单，新手完全O翻车。 黄油跟巧克力核桃的完美结合 口感外酥内软 掰开曲奇中间融化的棉花糖还可以拉丝 太绝了！！！ 一定要试看看！！！

韩国超棉花糖拉丝软曲奇的用料

黄油 200克 红糖 135克
细砂糖 65克 鸡蛋 2个
盐 3克 香草精 3克
低筋粉 335克 全麦粉 65克
可可粉 30克 泡打粉 5克
巧克力 80克 核桃仁 100克
棉花糖 适量

韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法

韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解1

步骤1

软化的黄油加入红糖、细砂糖、盐打发至颜色有点发白
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解2

步骤2

分两次加入鸡蛋，打发至完全吸收之后才能加入另外一个继续打发至吸收
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解3

步骤3

低筋粉、全麦粉、泡打粉、可可粉，香草精加入，切拌至无干粉
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解4

步骤4

核桃仁烤熟切碎，50%巧克力切碎，加入翻拌均匀即可，面团可以冰箱冷藏15分钟，之后好整形
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解5

步骤5

棉花糖可以提前放进冰箱冷冻，烤的时候就不会化完，把冷藏好的面团取出称重80g，包入棉花糖，捏成球状
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解6

步骤6

依次全部捏好
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下火180，烤的时候调至160度，烤制25分钟左右，
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解8

步骤8

烤好的饼干，趁热把奥利奥饼干，焦糖饼干，彩虹糖装饰装饰，动作要轻一点，刚烤好的饼干很容易碎掉
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解9

步骤9

黄油跟巧克力核桃的完美结合，真的是太赞了！！！
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解10

步骤10

成品图
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解11

步骤11

成品图
韩国超棉花糖拉丝软曲奇的做法图解12

步骤12

成品图

韩国超棉花糖拉丝软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-06

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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