五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）

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五指毛桃：又名五爪毛桃、土黄芪、南芪等。在中医一般以根部入药，《中华药典》中指出，“五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效”。同时，现代药理研究显示，五指毛桃中含有补骨脂素，具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用，因此，日常饮用五指毛桃汤有增强免疫力的作用。 土茯苓：性甘、平。有解毒、除湿，通利关节的功效。药理研究，该药有明显利尿、镇痛，且对多种细菌有抑制作用。 五指毛桃与土茯苓合而为汤，有健脾胃、祛湿困、壮腰骨的功效。此汤大人、小孩均可饮用。

五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的用料

西施骨 750G 粉葛 750G
五指毛桃 50G 土茯苓 100G
生薏米 适量 熟薏米 适量
赤小豆 适量 扁豆 适量
胡萝卜 1根 陈皮 1块
蜜枣 2个

五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法

五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解1

步骤1

粉葛去皮，切块备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解2

步骤2

生薏米、熟薏米、赤小豆、扁豆洗净备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解3

步骤3

五指毛桃洗净备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解4

步骤4

土茯苓去皮切片洗净备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解5

步骤5

胡萝卜去皮洗净切块备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解6

步骤6

蜜枣、陈皮洗净备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解7

步骤7

西施骨飞水洗净备用
五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的做法图解8

步骤8

湯鍋內水開后，放入全部食材，大火30分鐘后，轉小火繼續煲2個半小時，關火喝湯！水量儘量一次性加夠，如果中途需要加水，必須是開水。

五指毛桃粉葛土茯苓生熟薏米西施骨湯（广东汤）的烹饪技巧

最後可以根據個人口味選擇加鹽的比例，本人選擇完全不加鹽，因為湯本身就有甘甜的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-07

©本菜谱的做法由 冰冰millierong 编写，未经授权不得转载

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