外婆家粉蒸排骨

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*长腿_河马太太*

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小时候最爱吃外婆的粉蒸排骨，后来工作了。为了能够随时吃到外婆的粉蒸排骨，特地回老家跟外婆学了这道菜，想家想外婆了，就蒸排骨吃，味道香浓，老人小孩都爱吃～

粉蒸排骨的用料

排骨 11块	生姜 3片
红薯 2个	白菜 1颗
蒜 2瓣	蒸肉粉 1包
生抽 2勺	腐乳汁半勺
料酒半勺	油半勺
白酒 1/3勺	葱 1根

粉蒸排骨的做法

步骤1

1⃣️、排骨放冷水里浸泡1小时，泡出血水。碗中放排骨、生姜3片、蒜2瓣、蒸肉粉1包、生抽2勺、料酒半勺、腐乳汁半勺、油半勺、白酒3分之1、葱段3段搅拌均匀，腌制30分钟（勺要用家里喝汤的那种大汤勺哦）

步骤2

2⃣️、拿一个不锈钢蒸格，铺一层白菜、再白菜上铺一层红薯、最后铺上腌制好的排骨

步骤3

3⃣️、起锅加水，放入蒸格，中火蒸1个小时

步骤4

4⃣️、美味的粉蒸排骨就蒸好啦～香浓软糯，一口下去感觉人都要化了～

粉蒸排骨的烹饪技巧

Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

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