皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨

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沙小囡
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自己在家做披萨买的都是好的品牌原料，肉啊，蔬菜啊这些料用的特别足，味道不比外面 卖的差，而且吃的更加放心。 
参与活动: #有奖征集|安佳马苏里拉芝士挑战赛#

黑椒鸡肉披萨的用料

饼皮： 多谷物面包粉 120克
盐 1.5克 食用油 20克
水 65克 酵母 1.5克
馅料： 鸡胸肉 1块
黑椒酱 30克 番茄酱 30克
青豆 20克 甜玉米粒 20克
安佳马苏里拉芝士碎 适量 胡萝卜 20克
洋葱 1/4个

黑椒鸡肉披萨的做法

皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解1

步骤1

准备食材。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解2

步骤2

酵母粉用温水融化。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解3

步骤3

在面粉中加入少量的盐搅拌均匀。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解4

步骤4

将酵母水少量多次加入面粉中用筷子搅拌成絮状。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解5

步骤5

将面团加一点食用油揉光滑后盖保鲜膜醒发。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解6

步骤6

胡萝卜切小丁，洋葱切窄条。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解7

步骤7

鸡胸肉去筋去脂切小丁。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解8

步骤8

在鸡丁中加入30克黑椒酱抓匀腌制15分钟。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解9

步骤9

锅中少量油，下入胡萝卜，青豆，甜玉米粒和一半的洋葱翻炒均匀。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解10

步骤10

再下入腌制好的鸡肉。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解11

步骤11

翻炒至鸡肉变白后盛出备用。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解12

步骤12

面醒发好后直接取出（不用再次揉光排气）放入10寸盘中整形，用叉子在饼坯上面插上小孔。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解13

步骤13

将整好型的饼坯放在烤架上，刷一层番茄酱或披萨酱。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解14

步骤14

撒一层安佳马苏里拉芝士碎。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解15

步骤15

均匀铺上鸡肉和蔬菜。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解16

步骤16

放上剩下一半的洋葱。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解17

步骤17

再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解18

步骤18

放入烤箱230℃，烤12分钟。面饼成金黄的即可出炉。
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解19

步骤19

自己制作的披萨，厚薄随意，用料特足，再配上 安佳的马苏里拉芝士，简直不能再美好了！
皮薄底脆、味美料足的黑椒鸡肉披萨#安佳马苏里拉芝士挑战赛#的做法图解20

步骤20

比西餐店还好吃的黑椒鸡肉披萨，要来一块吗？

黑椒鸡肉披萨的烹饪技巧

1.蔬菜尽量用含水分少的，这样可以保证在烘烤的时候靠近蔬菜的面饼部分不会太湿。 2.生的肉类一定要先烤或者炒熟，主要为了去水分。 3.烤箱温度和烤制时间根据自家烤箱脾气设定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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