荷叶糯米鸡

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荷叶糯米鸡的用料

长糯米 2斤 鸡肉丁
胡椒粉 香菇
木耳 酱油
蚝油 荷叶
糖 姜
蒜

荷叶糯米鸡的做法

荷叶糯米鸡的做法图解1

步骤1

糯米洗净浸泡一晚或五个小时
荷叶糯米鸡的做法图解2

步骤2

泡好的糯米加适量的酱油和盐或者鸡汤，上电饭煲蒸熟，或者沥干水分拌匀后上蒸锅蒸熟
荷叶糯米鸡的做法图解3

步骤3

泡发好的木耳和香菇切丝
荷叶糯米鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉丁按照上面的配料腌制半小时，或直接下锅炒熟，加水淀粉勾芡
荷叶糯米鸡的做法图解5

步骤5

干荷叶洗净浸泡一夜
荷叶糯米鸡的做法图解6

步骤6

先铺一层糯米，再铺一层馅料
荷叶糯米鸡的做法图解7

步骤7

包好后上锅大火蒸20分钟
荷叶糯米鸡的做法图解8

步骤8

成品

荷叶糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 课一 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 蒸 下酒菜 宴客菜

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