越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!

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最近一到半夜就开始嘴馋,
肚子不饿,但是嘴巴饿了,
总想吃点香香辣辣的小零食,
看到你们也和我一样,
一追剧就想吃小零嘴,
嘻嘻 那必须安排上咧~
今天的图文菜谱就是
香辣牙签牛肉
牛肉紧实、香辣开胃,鲜香又有嚼劲,
一口一串,好吃到吮手指,
越吃越上瘾~
做法简单好学,味道一绝,
腌好的牛肉串成可爱的迷你烤串,
拿在手上吃方便,
炒熟后加上各种香料炒匀,
妈耶,绝对秒杀楼下的烧烤摊,
每吃一口都冲击着味蕾,
不知不觉就吃完了一整盘~
想吃的时候随时做,
平时在家追剧吖,和朋友聚餐吖,
来一份当下酒菜,
再来份冰镇西瓜或饮料,
真的太快乐啦,
而且牛肉是低脂肪高蛋白的肉肉喔,
喜欢的童鞋一定要试试~

牙签牛肉的用料

牛肉 200g 油 1勺
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
盐 半勺 糖 半勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 孜然粒 2勺
辣椒粉 2勺 白芝麻 2勺
干辣椒 3根 葱花 适量
蒜末 适量

牙签牛肉的做法

越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解1

步骤1

准备好食材~
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解2

步骤2

200g牛肉切成薄片。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解3

步骤3

加入1勺油、1勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油搅匀腌制20分钟。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解4

步骤4

锅里煮水,放入牙签消毒后盛出。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解5

步骤5

用牙签把牛肉串好。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解6

步骤6

锅里热油,放入蒜末炒香,再放入牛肉炒至变色。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解7

步骤7

加入2勺孜然粒、2勺辣椒粉、2勺白芝麻、3根干辣椒翻炒均匀。
越吃越上头的「香辣牙签牛肉」一口一串,怎么吃都不够!的做法图解8

步骤8

撒上葱花,盛出装盘,放入冰箱冷藏1小时,香辣牙签牛肉就做好啦,开吃吧~

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-07-16

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