蛋黄沙拉爆酱三明治

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三明治是一种做法简单又十分美味，且具有很强亲和力的食品“材料简易、食用方便”是它的特色之一！ 这次制作的蛋黄沙拉爆酱三明治是一款简单、美味的基础三明治，材料方便购买、使用范围广特别是这次的搭配嘉宾丘比沙拉酱（蛋黄口味），这款乳化的沙拉酱加入三明治做夹心，有助于保持三明治水分，拥有更松软的口感喔，来看看制作方法吧
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三明治的用料

鸡蛋 一个 牛奶 80克
吐司面包 2片 芝士片 1片
丘比沙拉酱蛋黄口味 适量 玉米油（或黄油） 少许
甜炼乳 适量 爱吃的水果和干果 适量

三明治的做法

蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶混合均匀为鸡蛋牛奶液备用
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解2

步骤2

准备两片吐司，切去吐司四边，分别挤入适量蛋黄酱（丘比沙拉酱）
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解3

步骤3

在其中一片吐司上，铺上一片芝士片️
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解4

步骤4

两片吐司叠在一起，稍微用手压一下，使沙拉酱令两片吐司拥抱紧一些哈 吐司放在盘子上，倒入鸡蛋牛奶液
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解5

步骤5

让吐司泡个牛奶浴 吐司的两面、四边都要吸上鸡蛋牛奶液
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解6

步骤6

准备一个不粘锅、加入少许玉米油（或黄油），小火加热 放入泡好牛奶浴的吐司小火煎制
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解7

步骤7

吐司两面、四边煎制金黄色，蛋黄沙拉爆酱三明治即面世啦 每面的煎制时间大约在10-15秒做参考，煎的时候要观察成品颜色，适当减少或延长即可，看图片好治愈的焦糖色呀哈 敲黑板吐司四边煎制金黄的目的除了外观更好看外，还可以防止蛋黄酱、芝士将渗出喔！
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解8

步骤8

煎好的沙拉爆酱三明治对角切开，摆入甜品盘、搭配喜爱的水果、干果、浇入甜炼乳，即可开吃
蛋黄沙拉爆酱三明治的做法图解9

步骤9

通过不粘锅加热煎制，蛋黄酱（丘比沙拉酱）、芝士片融合在一起形成爆酱流心 吐司吸收了大量的鸡蛋牛奶液后，表面煎至焦糖色，使得这款三明治口感外焦里嫩，搭配爆酱流心味道绝妙，口感十足

三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 00de甜点小世界 编写，未经授权不得转载

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