缤纷下午茶～美味蛋糕圈

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家里只要有粉在，我就可以各种造，下午茶一定要颜值在线而且要好吃，今个来一份蛋糕圈，浓郁的奶香一定让你流连忘返

蛋糕圈的用料

鸡蛋 2个 糖粉 65克
牛奶 65毫升 黄油 60克
低筋面粉 75克 无铝泡打粉 2克

蛋糕圈的做法

缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解1

步骤1

首先将鸡蛋打入打蛋盆加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解2

步骤2

接着加入牛奶继续打匀
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解3

步骤3

打匀后加入融化晾凉的黄油搅至无油花状态
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解5

步骤5

.画“Z”字形拌匀拌匀至无干粉顺滑状态即可
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解6

步骤6

把拌好的蛋糕液倒入裱花袋
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解7

步骤7

裱花袋剪一口子挤入模具，八分满
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解8

步骤8

放入上下火170度提前预热的烤箱中层，烤制20分钟即可出炉
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解9

步骤9

出炉扣出晾凉，挤上隔水融化的白巧克力和黑巧克力撒上蔓越莓碎和橙皮丁装饰
缤纷下午茶～美味蛋糕圈的做法图解10

步骤10

成品图

蛋糕圈的烹饪技巧

1.翻拌面糊记得不要画圈搅拌以免影响成品口感 2.如果模具防粘效果差，提前刷油筛粉防粘 3.烤箱温度只供参考，具体请根据自家烤箱温度进行调节 4.装饰部分可以选用自己喜欢的果酱干果等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-21

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载

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