牛奶炖花胶

独家

5955 浏览 7 收藏

优雅的厨娘CocoSUN

＋关注

这是一道功能性甜品。增加免疫力的同时还可以改善睡眠，提升消化系统能力，净化肝脏，美容养颜等…

牛奶炖花胶的用料

花胶 3条	牛奶 1200毫升
椰枣 50克	桂圆 10克
枸杞 5克	藏红花少许

牛奶炖花胶的做法

步骤1

1）提前泡发好的花胶 2）准备好其它辅料备注：椰枣可以切丝备用

步骤2

花胶可切丝或块，根据自己喜好来选择。备好炖盅

步骤3

所有食材放入炖盅，炖盅冷水放入锅里，中小火炖一小时便可。

牛奶炖花胶的烹饪技巧

1）花胶泡发的方法每个人习惯都不一样。有需要可以问我哈。 2）在这里并没有加入姜，姜主要会起到去除花胶腥味的作用，所以在泡发的过程中已经使用了。根据个人口味需求，喜欢姜的小伙伴可以在炖盅里加入少许姜片。 3）这道甜品里没有加入冰糖，而是用椰枣和桂圆里的多糖代替了甜味，同时也起到了食疗的作用。 4）如果吃不完还可以放到冰箱的冷藏室中，就变成了牛奶花胶冻哦，Q Q的那种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由优雅的厨娘CocoSUN 编写，未经授权不得转载

优雅的厨娘CocoSUN

一起来分享给朋友们看看吧：