不会柴不会柴的香菜拌牛肉

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绝绝子地好吃，一点儿也不柴，嫩滑的很，200%的推荐！

香菜拌牛肉的用料

牛里脊 150g 蒜末 适量
香菜 适量 腌制牛肉调味料：
料酒 5g 老抽 5g
蚝油 5g 盐 少量
土豆淀粉 7g 小苏打粉 0.6g
调味料： 生抽 1勺
醋 1.5勺 糖 一小勺
白芝麻 适量 辣椒粉 适量
食用油 适量

香菜拌牛肉的做法

不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊切片。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解2

步骤2

将腌制牛肉的料放入牛肉中。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解3

步骤3

用手抓匀后，放入冰箱冷藏一小时以上。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的水烧开，将腌制好的牛肉放入水中。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解5

步骤5

稍微定型后再用筷子拨散（不要一开始下锅就拨散）。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解6

步骤6

在沸水中煮两分钟后捞出。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解7

步骤7

在牛肉上撒上辣椒粉、白芝麻和蒜末。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解8

步骤8

锅中加热适量的油浇到牛肉上。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解9

步骤9

依次放入调味料中的生抽，醋和糖。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解10

步骤10

再放入香菜拌匀。
不会柴不会柴的香菜拌牛肉的做法图解11

步骤11

绝绝子地好吃！

香菜拌牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-27

©本菜谱的做法由 糊涂小仙lanyouyou 编写，未经授权不得转载

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