水晶包子

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柯柯960
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如果你家有宝宝不爱吃蔬菜，就快来试试这款水晶包吧，既营养又美味。大人可以调个蘸汁超级好吃，无疑是全家的最爱。

水晶包子的用料

圆白菜 200g 胡萝卜 1根
鸡蛋 3颗 盐 适量
耗油 适量 食用油 适量
饺子皮 40张 木耳 30g
香油 适量 十三香 适量
虾皮 适量

水晶包子的做法

水晶包子的做法图解1

步骤1

木耳泡发切丝，圆白菜，胡萝卜都切丝（胡萝卜稍微切短一点，）
水晶包子的做法图解2

步骤2

起锅烧油，鸡蛋打散炒成这个样子，然后盛出备用

步骤3

起锅烧油，油热倒入切好的菜丝翻炒几下，然后加入盐，十三香，倒入香油和耗油翻炒均匀（由于炒的时候接了个视频，所以没能留下图片）

步骤4

再倒入虾皮和炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀盛出备用（不需要炒太熟，大致翻匀就行，因为后边还要上锅蒸）
水晶包子的做法图解5

步骤5

我是买来的饺子皮，把饺子皮再稍微擀得大一点，薄一点
水晶包子的做法图解6

步骤6

用饺子皮包炒好的馅，由于是口朝下，所以口包好不好看都无所谓，只要把口捏紧就好。

步骤7

起锅烧水，水开上锅蒸10分钟
水晶包子的做法图解8

步骤8

10分钟后出锅，再调个蘸汁，哇，那叫一个美味，不说了，开始干饭了

水晶包子的烹饪技巧

1菜不需要炒的很熟，大致翻几下，调料翻匀就好。2口一定要捏紧，因为是口朝下。3蘸汁我是用醋和辣椒加香油调的，这个可以根据个人口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 柯柯960 编写，未经授权不得转载

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