儿童版基础小馒头

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老师留了假期实践作业 帮着小胖丫第一次蒸了一锅小馒头 简单易上手 她的成就感满满 油炸过后蘸炼乳很美味。

基础小馒头的用料

中筋面粉 100克 酵母粉 1克
白糖 1克 温水 30克

基础小馒头的做法

儿童版基础小馒头的做法图解1

步骤1

温水化开酵母倒进面粉里，搅拌至无干粉。
儿童版基础小馒头的做法图解2

步骤2

下手揉成稍微光滑一些的面团。
儿童版基础小馒头的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜放进冰箱冷藏发酵一晚。
儿童版基础小馒头的做法图解4

步骤4

第二天早晨取出面团，室温放置一会回回温。面板上撒干面粉，充分排气。
儿童版基础小馒头的做法图解5

步骤5

分成16克左右的小面团，我这里分了十个。分别撒干面粉揉光滑揉圆，整出小馒头的形状。
儿童版基础小馒头的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，盖盖儿二次醒发二十分钟。
儿童版基础小馒头的做法图解7

步骤7

冷水上锅，大火蒸15分钟后焖3分钟再开盖儿。
儿童版基础小馒头的做法图解8

步骤8

特别松软，一次成功

基础小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 小学生妈妈 编写，未经授权不得转载

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