红烧茄子

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今天给大家分享一款非常简单的茄子的做法，红烧茄子，加了一点东古酱油进去，味道特别的棒！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！
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红烧茄子的用料

茄子 1个 青辣椒 1个
红辣椒 1个 蒜瓣 3瓣
生姜 2片 干辣椒 1个
盐 1克 东古酱油 1勺
水 少许 鸡精 适量
油 2汤匙

红烧茄子的做法

#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子去蒂洗净，切成小块，放入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟！（茄子腌制过的，很容易炒熟，可以节约时间炒的时间！）
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解2

步骤2

小白锅插上电源，按烹饪键，倒入适量的油！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解3

步骤3

放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的茄子翻炒均匀！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入适量的东古酱油翻炒均匀！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解6

步骤6

加入少许水，把茄子煮软！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解7

步骤7

放入切好的青红辣椒翻炒均匀！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解8

步骤8

起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解9

步骤9

成品图
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解10

步骤10

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#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解11

步骤11

成品图
#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解12

步骤12

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#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解13

步骤13

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#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子的做法图解14

步骤14

成品图

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-14

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 锅具 午餐

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