毛毛虫香肠面包

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爱上唯一海霞
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毛毛虫香肠面包的用料

山茶花高筋面粉 250克 冰牛奶 140克
淡奶油（冷冻或冷藏） 25克 鸡蛋液 20克
奶粉 15克 干酵母 3克
冰糖粉 30克 黄油 25克
盐 2克 里馅
荷美尔台式香肠 3根 蛋液（刷表面） 适量

毛毛虫香肠面包的做法

毛毛虫香肠面包的做法图解1

步骤1

除黄油和盐，其它食材放入主锅30秒数度3-6混合，加入盐揉面3分钟，在加入黄油继续揉面3分钟。
毛毛虫香肠面包的做法图解2

步骤2

把揉好的面团拿出来，揉圆盖保鲜膜松弛20分钟。
毛毛虫香肠面包的做法图解3

步骤3

香肠一分为四，12根，180度烤10分钟，冷却备用。
毛毛虫香肠面包的做法图解4

步骤4

分12等份，盖保鲜膜。
毛毛虫香肠面包的做法图解5

步骤5

按步骤包好香肠
毛毛虫香肠面包的做法图解6

步骤6

放入烤箱或蒸箱加一碗热水，发到1.5倍大。
毛毛虫香肠面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，刷上蛋液。
毛毛虫香肠面包的做法图解8

步骤8

180度，中下层烤16-18分钟，上色可以记得盖锡纸 。（每个烤箱温度不一样，以自己烤箱温度为准）
毛毛虫香肠面包的做法图解9

步骤9

出炉啦

毛毛虫香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 爱上唯一海霞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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