搅搅就能做的快手蔓越莓司康

搅搅就能做的快手蔓越莓司康

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小鱼和鱼小苗
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烘焙小白试，偶尔想吃甜品，又觉得买来的太甜，所以就自己动手做，非常简单的一款甜点，外酥里软，拌一拌就可以成功了。

快手蔓越莓司康的用料

黄油 45克 低筋面粉 150克
泡打粉 4克 细砂糖 15克
盐 1克 全蛋液 35克
牛奶 40克 蔓越莓 30克（切碎）

快手蔓越莓司康的做法

搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

将食材准备好，面粉过筛备用。
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

将软化好的黄油，加入面粉、盐、砂糖、泡打粉
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

揉搓成这样的颗粒状。
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

将拌好的鸡蛋液少量多次加入面粉盆中，搅拌均匀
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

加入蔓越莓干，揉成光滑的面团
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

放入保鲜袋里冷藏30分钟后，取出来用擀面杖擀成饼状
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

切成自己喜欢的形状，然后表面刷上鸡蛋液
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

烤箱上下火180度预热10分钟，再放入准备好的面团，烤30分钟即可。
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

出炉冷却一会儿再吃，口感更好。
搅搅就能做的快手蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

外酥里软，当早餐和下午茶都很不错哦。

快手蔓越莓司康的烹饪技巧

蔓越莓也可以换咸蛋黄和肉松、葡萄干、椰子片、杏仁片等材料，根据自己的喜好做就好了。我做的时候材料没有过秤，仅凭自己感觉的，所以克数不是精确的，按自己的量调整吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-17

©本菜谱的做法由 小鱼和鱼小苗 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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