肉炒西兰花

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喜欢烹饪的沐汐
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肉炒西兰花的用料

瘦肉 100克 西兰花 一朵
彩椒 适量 葱 一段
蒜 4瓣 生抽 10克
蚝油 20克 鸡精味精 适量
淀粉 适量 料酒 适量

肉炒西兰花的做法

肉炒西兰花的做法图解1

步骤1

买回来的西兰花清洗干净，切成小块备用
肉炒西兰花的做法图解2

步骤2

瘦肉切成片，放入料酒，淀粉抓拌均匀，腌制5分钟备用
肉炒西兰花的做法图解3

步骤3

起锅烧水，锅中加入少量盐，几滴食用油，水开之后把西兰花放入水中焯水一分钟后再把彩椒下锅焯水一分钟捞出备用
肉炒西兰花的做法图解4

步骤4

焯水捞出之后过两遍冷水，然后在捞出，淋干水分备用
肉炒西兰花的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热之后放入已经腌制好的瘦肉，炒至瘦肉变色之后加入切好葱蒜片，以及酱油，蚝油继续翻炒出香味，再把西兰花放锅中，加入食盐，鸡精味精翻炒出锅。
肉炒西兰花的做法图解6

步骤6

已经做好了出锅开吃吧

肉炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下饭菜 锅具

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