抹茶饼干

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宝贝最爱抹茶，蛋糕要抹茶味道，饼干要抹茶味道，好久没烘焙了，感觉不错

抹茶饼干的用料

糖粉 40G 黄油 65G
低粉 135G 蛋黄（生） 1个
抹茶粉 5~8g

抹茶饼干的做法

抹茶饼干的做法图解1

步骤1

1将黄油常温软化与糖粉混合均匀，2加入鸡蛋一个搅拌均匀，3再将抹茶与面粉混合好放入步骤2中拌匀，4用磨具定型放入冰箱冷冻50分钟，5取出脱模切片放入烤箱175°烤20分钟。

抹茶饼干的烹饪技巧

中间过程没留图，我用的糖粉未冰糖磨得粉，出来甜度适中，这个量是有磨具得使用量，如果没有模具面粉可以适当增加一些，好定型，我得做完面团有些软，烤得时间根据自己烤箱脾气决定，一定要勤看看，不要烤焦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 steru 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 烤 电器

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