肉松小贝

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不知道你们喜不喜欢吃肉松小贝，蛋糕店常驻嘉宾说的应该就是它了，吃下午茶的时候第一个想到的总会是它。这次就用了网上买到的食材做了次肉松小贝，也不难，有想做的大家学起来~

肉松小贝的用料

散养无菌可生食鸡蛋 5个 新农爱自然有机纯牛奶 50g
低筋面粉 65g 玉米油 50g
柠檬汁 2g 细砂糖 50g
沙拉酱 肉松海苔

肉松小贝的做法

#那些惊艳我们时光的甜点小吃#肉松小贝的做法图解1

步骤1

玉米油和纯牛奶混合搅拌均匀，过筛筛入低筋面粉继续搅拌均匀。
#那些惊艳我们时光的甜点小吃#肉松小贝的做法图解2

步骤2

把蛋黄蛋清分离，蛋黄加入面糊中拌匀，蛋白中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至发泡，再将它分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
#那些惊艳我们时光的甜点小吃#肉松小贝的做法图解3

步骤3

烤盘放油纸，将面糊倒入烤盘摊匀。烤箱预热，放入中层上下火150度烘烤40分钟。取出，晾凉，用圆形模具刻印。
#那些惊艳我们时光的甜点小吃#肉松小贝的做法图解4

步骤4

取两块鸡蛋糕，在其中一块上抹上一层沙拉酱，把两块一起粘合，再在鸡蛋糕外表抹上沙拉酱，沾上一层肉松海苔。

肉松小贝的烹饪技巧

这次用的纯牛奶和鸡蛋依旧是鲜多多上的食材，老回头客了，东西是真的不错。大家喜欢的话也可以去试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 鲜多多新零售 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 烤 西点

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