电压力锅版姜醋蛋

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吃猪脚姜只爱吃鸡蛋的举个手‍♀️ 我的口味估计有点独特，哈哈哈人家吃猪脚姜嫌猪脚太少我却偏偏只爱吃里面的蛋泡到入味的姜醋蛋，蛋白变脆我这个不吃蛋黄的人都能整个整个的吃

姜醋蛋的用料

仔姜 150克	致美斋添丁醋 1瓶
蛋 15个	镇江陈醋 100克
黑糖粉 50克

姜醋蛋的做法

步骤1

-仔姜前一天去皮，晾干水分

步骤2

-鸡蛋洗干净，冷水下锅，煮大概15分钟

步骤3

-煮好的鸡蛋捞出泡冷水，去壳

步骤4

-甜醋、陈醋、黑糖、姜、剥壳鸡蛋放进电压力锅里，一个煮饭程序即可出锅

步骤5

-出锅啦

姜醋蛋的烹饪技巧

-糖用红糖块也可以，我家刚好有烘焙用的黑糖粉，就没有另外买 -喜欢吃鸡爪的可以放点鸡爪，我昨天去买材料晚了没买到好的鸡爪就没放 -刚出锅的鸡蛋还不够入味，可以泡一晚再食用 -这个配方同样可以做猪脚姜，只需要把猪脚冷水下锅撇去浮沫，再冲洗干净，跟鸡蛋一起煮就行，时间要适量的延长 ■
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

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