新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！

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新西兰国宝级蛋糕的用料

蛋白 1～2个 细砂糖 35g
香草精 适量 柠檬汁 2g
玉米淀粉 17g 奶油 150g
细砂糖 10g 10g 适量

新西兰国宝级蛋糕的做法

新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解1

步骤1

食材准备好
新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离出蛋白，加入柠檬汁和白砂糖，打至硬性发泡。
新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解3

步骤3

加入香草精拌匀，加入玉米淀粉拌匀。
新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解4

步骤4

装入裱花袋，挤在铺了烘焙纸的烤盘上，撒上适量糖粉。
新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解5

步骤5

放进凯度蒸烤箱TD，使用上下烤模式，100℃，烤90～100分钟。
新西兰国宝级蛋糕「帕夫洛娃」颜值爆表，口感绝佳！的做法图解6

步骤6

出炉后，挤上一层奶油，放上草莓、芒果、黑莓做点缀。

新西兰国宝级蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

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