广式月饼

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[cp]尽管现在各种月饼层出不穷，但是心底的白月光永远都是记忆中的广式月饼味。 做起来简单方便↓ 中筋面粉200g 玉米油50g（花生油更好） 转化糖浆140g 枧水4g 馅料↓↓ 豆沙500g 肉松150g 咸蛋黄150g 步骤： 1、 饼皮材料全部倒入海氏M5轻音厨师机混合均匀 2、 放入冰箱静置，同时准备馅料，馅料抓匀后分成50g一个 3、 饼皮取出分成25g一个，用饼皮包裹馅料用模具按压即可 4、 烤箱170度25分钟即可 广式月饼真的太好吃啦，一起做起来吧～ @海氏Hauswirt #烘焙#[/cp]

广式月饼的用料

中筋面粉 250g 转化糖浆 160克
花生油 80克 枧水 4克
红豆馅 650克 蛋黄 1个

广式月饼的做法

广式月饼的做法图解1

步骤1

[cp]尽管现在各种月饼层出不穷，但是心底的白月光永远都是记忆中的广式月饼味。 做起来简单方便↓ 中筋面粉200g 玉米油50g（花生油更好） 转化糖浆140g 枧水4g 馅料↓↓ 豆沙500g 肉松150g 咸蛋黄150g 步骤： 1、 饼皮材料全部倒入海氏M5轻音厨师机混合均匀 2、 放入冰箱静置，同时准备馅料，馅料抓匀后分成50g一个 3、 饼皮取出分成25g一个，用饼皮包裹馅料用模具按压即可 4、 烤箱170度25分钟即可 广式月饼真的太好吃啦，一起做起来吧～ @海氏Hauswirt #烘焙#[/cp]
广式月饼的做法图解2

步骤2

[cp]尽管现在各种月饼层出不穷，但是心底的白月光永远都是记忆中的广式月饼味。 做起来简单方便↓ 中筋面粉200g 玉米油50g（花生油更好） 转化糖浆140g 枧水4g 馅料↓↓ 豆沙500g 肉松150g 咸蛋黄150g 步骤： 1、 饼皮材料全部倒入海氏M5轻音厨师机混合均匀 2、 放入冰箱静置，同时准备馅料，馅料抓匀后分成50g一个 3、 饼皮取出分成25g一个，用饼皮包裹馅料用模具按压即可 4、 烤箱170度25分钟即可 广式月饼真的太好吃啦，一起做起来吧～ @海氏Hauswirt #烘焙#[/cp]
广式月饼的做法图解3

步骤3

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广式月饼的做法图解4

步骤4

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广式月饼的做法图解5

步骤5

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广式月饼的做法图解6

步骤6

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广式月饼的做法图解7

步骤7

[cp]尽管现在各种月饼层出不穷，但是心底的白月光永远都是记忆中的广式月饼味。 做起来简单方便↓ 中筋面粉200g 玉米油50g（花生油更好） 转化糖浆140g 枧水4g 馅料↓↓ 豆沙500g 肉松150g 咸蛋黄150g 步骤： 1、 饼皮材料全部倒入海氏M5轻音厨师机混合均匀 2、 放入冰箱静置，同时准备馅料，馅料抓匀后分成50g一个 3、 饼皮取出分成25g一个，用饼皮包裹馅料用模具按压即可 4、 烤箱170度25分钟即可 广式月饼真的太好吃啦，一起做起来吧～ @海氏Hauswirt #烘焙#[/cp]

广式月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-23

©本菜谱的做法由 关键我叫梦梦啊 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 电器 一人食 烤箱
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