新年零食‖焦糖杏仁酥‖学会亲戚都夸

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野生烘焙秋秋
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香香脆脆的特别好吃，也不会过于甜腻，只需简单搅一搅就能成功

焦糖杏仁酥的用料

鸡蛋清 45g 蛋黄 5g
淡奶油 20克 糖粉 35克
黄油 40克 盐 1.7克
低粉 15克 杏仁 150克

焦糖杏仁酥的做法

新年零食‖焦糖杏仁酥‖学会亲戚都夸的做法图解1

步骤1

鸡蛋清+淡奶油+蛋黄搅拌均匀后，再加入粉跟白砂糖搅拌均匀，再加融化的黄油拌匀
新年零食‖焦糖杏仁酥‖学会亲戚都夸的做法图解2

步骤2

烤箱180度5分钟定型，切成块状，转160度烤15分钟
新年零食‖焦糖杏仁酥‖学会亲戚都夸的做法图解3

步骤3

香香脆脆特别好吃
新年零食‖焦糖杏仁酥‖学会亲戚都夸的做法图解4

步骤4

过年了赶快做起来 ，惊呆亲戚

焦糖杏仁酥的烹饪技巧

拌杏仁的时候一定要温柔，不要弄碎了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 野生烘焙秋秋 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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