复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花

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林烨妈
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鸡米花的用料

生菜 几片 鸡蛋 1个
鸡胸肉 2片 盐、油、酱油、胡椒粉 姜 葱 适量
炸粉 150克 生粉 两勺
土豆 2个 番茄酱 适量

鸡米花的做法

复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切出夹心大鸡块，刀背剁松，剩下的边边角角切粒 。姜切丝葱切段，刀背拍一拍放进盆里。加入适量的盐胡椒粉生抽，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制30分钟
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解2

步骤2

土豆去皮切条，直接拌上生粉备用
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解3

步骤3

生菜洗净滤干水分切去茎部，番茄切片
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解4

步骤4

一部分炸粉加三勺油加冷水调成脆浆水
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解5

步骤5

干炸粉装盘备用
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解6

步骤6

腌好的鸡排去掉姜葱，沾一层脆浆水，在沾一层干粉，中火炸至酥脆
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解7

步骤7

鸡米花操作同上
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解8

步骤8

中大火炸薯条
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解9

步骤9

备用
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解10

步骤10

汉堡胚切半
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解11

步骤11

番茄酱鸡排沙拉番茄片面包依次叠加
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解12

步骤12

装盘
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解13

步骤13

完成
复刻kfc三部曲 汉堡 薯条 鸡米花的做法图解14

步骤14

开动啦

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 林烨妈 编写，未经授权不得转载
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