超简单的羊肉手抓饭

超简单的羊肉手抓饭

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卫斯理55
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简单好吃，一吃就上瘾了！

羊肉手抓饭的用料

羊肉 300克 黄圆葱 1个
胡萝卜 1根 生抽 适量
盐 适量 孜然粒 适量
葡萄干 适量 13香 适量
料酒 适量 米饭 700克
味素 适量

羊肉手抓饭的做法

超简单的羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

大米提前泡2-3个小时，电饭锅内水刚刚抹过大米0.5厘米即可，适量葡萄干洗净加入。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

羊肉切小丁（尽量小些便于炒熟）。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

圆葱切小丁。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

胡萝卜切小丁。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

炒锅内加入适量豆油，油热加入圆葱和13香翻炒均匀。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

加入羊肉和适量食盐继续翻炒。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜和适量料酒、生抽、味素继续翻炒均匀。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

将炒锅内的配料全部倒入电饭锅内，用饭铲将配料平摊在饭的上层，最后用铲子上下扎出一些气孔。
超简单的羊肉手抓饭的做法图解9

步骤9

煮饭结束后保温半小时左右再开锅，根据个人口味在电饭锅内加入适量孜然粒翻拌均匀。

羊肉手抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-29

©本菜谱的做法由 卫斯理55 编写，未经授权不得转载
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