凉拌菠菜

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超级适合夏天吃，清爽可口。

凉拌菠菜的用料

菠菜 1把 蚝油 1勺
芝麻 10克 盐 10克
生抽 1勺 芝麻油 1勺
白砂糖 10克 白醋 10滴

凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净沥干水分
凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，加入一勺盐和少许油
凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

把菠菜放入锅中焯水
凉拌菠菜的做法图解4

步骤4

焯水后的菠菜放入冷开水中过一遍
凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

把菠菜挤干水分放入碗中加入一勺盐
凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

加入一勺鸡精
凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

加入一勺蚝油
凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

加入一勺生抽
凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

加入一勺白醋
凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

加入一勺白砂糖
凉拌菠菜的做法图解11

步骤11

加入适量芝麻油或者橄榄油
凉拌菠菜的做法图解12

步骤12

加入适量熟白芝麻翻拌均匀即可

凉拌菠菜的烹饪技巧

小贴士：焯水后的菠菜过一遍冷开水颜色和口感会好更多，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 草莓茶 编写，未经授权不得转载

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