自制草莓酱

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疫情期间团购来的草莓量太大了吃不完，索性制作成草莓酱，拓展其用途。

自制草莓酱的用料

草莓 500克 细砂糖 100克

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

满满的一盆吃不完，挑了相对小一些或者被挤压过买相不好的那种，谁让我是颜值控呢^_^
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

淡盐水浸泡后冲洗干净，摘叶过凉水后沥干水分。草莓切小块放入碗中加入糖（根据草莓的酸甜度可以调节）腌制出水后一起倒入锅中翻炒。中小火翻炒快速蒸发水份后（气泡由大转小后）调小火翻炒慢熬至粘稠即可出锅。
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

盛入碗中放凉。
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

倒入密封瓶内冷藏保存。产量好少。
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

做了草莓蛋糕卷，一级棒！

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-29

©本菜谱的做法由 ava_ge 编写，未经授权不得转载
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